Una festa a lungo attesa: tutti gli appuntamenti di cucina tolkeniana a “Chianciano Terra di Mezzo “
Raccontando della sua ARDA, il mondo fantastico creato da JRR Tolkien, più di una volta l’autore inglese si è soffermato a descrivere i diversi tipi di cucina e di cibi gustati dai popoli della Terra di Mezzo e non solo: oltre alla famosissima cucina “hobbit” e ai biscotti energetici degli elfi, ci sono intere popolazioni specializzate in questa o quell’altra delizia, come i beorniani con il miele o i nani con la birra; oppure ancora personaggi caratterizzati proprio dal loro legame con la buona cucina, come Sam o come Omorzo Farfaraccio, oppure legati a pietanze rivoltanti, come le derrate putride degli orchi, o il pesce squartato vivo dalla creatura Gollum.
1- Cena a tema 30 giugno: cucina tolkeniana & musica folk
Venerdì 30 giugno dalle ore 19:30 nell’area del Centro Storico di Chianciano (a partire da Viale Dante ) una cena itinerante con musica dal vivo del gruppo How Now Brown Cow e tante pietanze da scegliere. Tutte le attività di ristorazione del centro storico potranno essere scelte per la cena, o anche più di una, se si vorranno assaggiare più pietanze, che saranno disponibili per tutta la manifestazione. Non è obbligatorio prenotare, ma è sicuramente preferibile!
2- Quali pietanze della cucina tolkeniana a Chianciano Terra di Mezzo?
Ecco l’elenco delle pietanze a tema disponibili nel centro storico per la cena a tema di venerdì 30 giugno, e che saranno disponibili anche per le sere successive:
Bradi Toscani servirà la “Zuppa della Storia“, il “Tagliere di Denethor” e il “pan di via” salato di accompagnamento. (Tel 0578 30177)
Bar Centrale servirà il “Rimpinzimonio con maiale salato” (Tel 334 312 1614 )
Toro Tosco servirà il famosissimo “Stufato di Coniglio alla Sam” (Tel 331 765 0901 )
Il Bar Centro Storico avrà il “Pan di Via” in versione dolce, il “Tagliere di Denethor“, una selezione di “Dolci della Contea” e, come sempre, la “Seconda Colazione Hobbit” ( Tel 0578 31444 )
il Ristorante La Torretta servirà due piatti straordinari: la “Zuppa di pane elfico con ali verdi di farfalle” e la “Pallotta di bue di Arow con crema di Aglio magico” (Tel 0578 31073 )
Il Ritrovino servirà la “Quiche di Funghi e Porro del Drago Verde” e i “crostini ai funghi hobbit” (Tel 380 527 5409 )
Appena all’inizio del Centro storico, disponibili anche questi per tutta la durata della manifestazione:
Macelleria dell’Angolo, con un “Tagliere di Denethor” da asporto e un ottimo “pasticcio di maiale” da asporto (Tel 338 462 1500 )
Il Ristorante L’Assassino servirà il “Coniglio di Sam” e la “Crostata di More di Omorzo Farfaraccio” ( Tel 0578 31767 ).
Altri ristoranti e punti di ristoro Tolkeniano disponibili durante tutta la manifestazione:
Risto Pub Le Fonti, dove sarà disponibile una degustazione di “Birre dei Nani” per tutta la durata della manifestazione (Tel 0578 64309 )
Dispensa per Tutti, che avrà il “Cesto di delizie Hobbit” da portar via, e il “Tagliere di Denethor” da asporto (Tel +39 0578 31290 )
Dolce e Amaro Cafè, che avrà il “Gandalf Caffè“, il “Muffin di Gollum” e il “The di Arwen” (Tel +39 0578 62559)
Ristorante Pizzeria il Colosseo, che servirà la PIZZA DI SAURON durante tutto il periodo della manifestazione (Tel 0578 63820 )
Ristorante Alessandro, con un menù degustazione di cucina tolkeniana dedicato, possibile durante tutto il periodo della manifestazione. ***MENU’ DELLA CONTEA*** COLAZIONE HOBBIT (uova, pancetta croccante, funghi porcini e spuma di formaggio stagionato) – ZUPPA DI BALEGAER (Crema di patate, cozze, chips di riso e polvere di guanciale) – PONTELAGOLUNGO & LINGUE DI DRAGO (Millefoglie di branzino, gamberi e peperoni) – MERENDA DI GONDOR (crostata ai frutti di bosco, crema leggera e gelato al latte) (Necessaria la prenotazione Tel 391 385 9641)
Nama Sushi, con l’ovviamente famoso pesce crudo di Gollum (Tel 0578 61183 )
ROSSO VIVO Shop & Food Experience, con la PIZZA e la FOCACCIA DELL’ORCO, durante tutto il periodo della manifestazione ( Tel 0578 62758 )
La Sosta dei Sapori, con il Tagliere di Denethor, durante tutto il periodo della manifestazione (Tel 339 703 6721)
Ecco la Mappa di tutta la RISTORAZIONE TOLKENIANA (scaricala in PDF qui )
2 – Show Cooking: la cucina Hobbit, 1 luglio ore 12.00 Parco Acqua Santa
Uno Show Cooking molto particolare: Rossella Giulianelli , nota chef dell’Unione Cuochi Toscana e pasticcere eccellente, albergatrice e profonda conoscitrice della materia prima locale, sarà la front woman di uno show cooking molto speciale, tutto sulla cucina Hobbit.
Si terrà alle ore 12:00 del sabato 1 luglio al Parco Acqua Santa (Piazza Martiri Perugini, 17, accanto al Meet @ Chianciano, dove si svolgono tutti gli incontri), e sarà realizzato un menù semplice ma replicabile, in con pietanze scelte in particolar modo dal mondo hobbit. Sarà rilasciato anche un piccolo book di ricette per i partecipanti, e soprattutto, l’assaggio, per un pranzo delizioso!
La partecipazione allo show cooking necessita di prenotazione obbligatoria, perchè prevede anche l’assaggio di tutte le preparazioni e la consegna delle ricette tolkeniane riviste con il prodotto tipico del territorio Valdichiana e Val d’Orcia, o più in generale Toscana.
Per iscriversi cliccare su questo link
Disponibili anche opzioni SENZA GLUTINE